老鸭煲加入这一种食材，美味又滋补！

2026-09-06 15:38:01 投稿人 : 经典美文网围观 : 次评论

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冬至已过，冻手冻脚的日子才刚刚开始，除了出门把自己裹成粽子外，让自己从内暖起来也很重要哇。在这个00后都开始养生的年代，你都不好意思继续吃自己的珍珠奶茶方便面了～

吃人参有点浮夸，阿胶糕有点粘牙，冬日养生不妨试试这道美味又滋补的茶树菇老鸭煲吧!

茶树菇老鸭煲是一道经典煲汤，主要原料是茶树菇、老鸭。

老鸭是冬季进补的优良食品，最为适宜煲汤进食。鸭肉营养价值高，具有补肾、消肿、止咳化痰的功效。

茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，还具有美容、降血压、健脾胃、提高人体免疫力等功效。

茶树菇老鸭煲

茶树菇、老鸭二者结合经过长时间煲制出的浓汤，味道非常鲜美，营养价值非常高，口味浓香，鲜香四溢。

食材

茶树菇100克，老鸭半只

盐适量，料酒20克，生姜20克

步骤

1、茶树菇去根，泡发，备用。

2、把老鸭切块，用开水汆烫一下，沥干备用。

3、准备砂锅煲，加入油烧热，放入老鸭，炒香，加入料酒，生姜，茶树菇和水，焖煮1小时。

4、最后加盐调味，即成。

学会了这道菜，你可以做给你的家人，为他们带来一份温暖。

- End -

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