隔壁胖小孩又被馋哭了，我给他做了这道不发胖的“气炸薯条”～
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气炸红薯条配酸奶蘸酱
阿呛，是一个云南的小伙子。长的比一般的小伙子老成，一双眯眯眼，剃个平头，平时也不爱打扮。可能是他长相的原因，一开始加入读书会的时候，大家都不怎么和他玩，后来时间久了，大家熟悉了，就知道他这个人心地蛮好的，就是面相上看起来有点奸诈的感觉。锅妹其实一开始和他不是很熟，两个人关系的转折是在一次文章分享会上。
锅妹当时抽到的是他的文章。写的是他的母亲。他的母亲是远嫁去他们云南的。母亲的性格也不愿意和别人打交道，每天就在家里做做美食。然后让他试菜。小孩子多闹腾啊，哪里愿意留在家里陪母亲试菜呢。
后来他妈为了让他留在家里试菜，就专门做那种小孩子爱吃的什么炸土豆啊之类。由于爱吃炸鸡、薯条的孩子有肥胖风险，所以有一次他妈做了一个气炸红薯条配酸奶蘸酱。因为用了气炸锅的缘故，炸红薯条不仅不需要很多油，而且炸出来的红薯条，外面一层酥脆，内部甜软而糯。配上可以帮助减脂的酸奶酱，每次他妈妈一做他可以一个人吃很多。
锅妹当时读着读着就馋了，想着回家一定要试试。所以今天内容姐姐说要做一个下午茶推荐的时候，锅妹脑海中想到第一个就是这道菜~废话也不多说了，我们就来看看这道菜怎么做吧~
食材
盐，黑胡椒，红辣椒粉，花椒粉，
干香草，食用油，希腊酸奶，
黄瓜，蒜头，橄榄油
步骤
一
将红薯去皮切条，加入盐、黑胡椒、红辣椒粉、花椒粉、干香草，抓匀。然后再加入油抓匀。
二
希腊酸奶中加入黄瓜、蒜头，搅拌。然后再加入盐、黑胡椒、橄榄油，搅拌。混合沾酱材料。
三
190度温度将红薯条烤15分钟，即成。
- End -
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