终于等到早春必备8道食谱,健康又爽口,不收藏太可惜了~
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锅妹的远房表妹束暖还是个高中生,孤身一人在国外读书。最近,锅妹问她:你想家吗?束暖说,不想。但她想念家乡的青团和腰果芦笋炒鸡柳了。她说啃惯了国外干巴巴的面包,虽然同是春暖花开,原来最想念的还是家乡的味道。
因为家乡春天的味道,束暖兜兜转转,发现自己挂念的,还是家乡的春天。这个季节里有明亮而温暖的太阳,有随风而舞青翠欲滴的垂柳,还有干净透澈哗啦啦的溪水。当你漫步在遍野的花田,可以感受到鼻尖跳动着生命的味道,勤劳的蜜蜂与美丽蝴蝶一上一下的舞动倾诉这春天的美好。
束暖最怀念的还是妈妈做的腰果芦笋炒鸡柳,春天里芦笋刚好熟透,田里刚摘下的芦笋新鲜清脆。再杀一只家里谷物饲养的老母鸡,家养的母鸡肉质鲜嫩紧致,容易入味。将芦笋,腰果和母鸡一起翻炒,三个食材达到最完美的融合,清香的芦笋与香滑可口的鸡肉一起吃下去,肉汁沾着鲜味掠夺你所有的感官!
●腰果芦笋炒鸡柳
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腰果有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。能使皮肤有光泽、气色变好,食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力等作用。与芦笋和鸡柳同炒,是一道清爽和健康的家常小炒。
除了爱吃妈妈做的腰果芦笋烧鸡,束暖还有太多在春天这个季节里想要吃的了:比如说什么奶奶最拿手的四季豆煎饼啊,外婆会做的焖猪蹄什么。真的是锅妹听到她提到名字都想吞口水呢!
你们是不是也对束暖念念不忘的春日宴很好奇呢,嘿嘿。锅妹已经帮你们整理好了8道春日必备菜谱,拿走不谢~
● 香煎四季豆豆腐饼●(点击图片,了解详细教程哦)
将四季豆切碎与豆腐、胡萝卜、鸡蛋、面粉等食材混合做成外部焦脆的小圆饼可以彻底清除毒素也不用担心豆角丧失水分哦!由于四季豆切碎之后受热熟透的速度变快;豆腐面粉的包裹减少了四季豆水分的流失,这样做出来的四季豆既不用担心没熟透,还能吃到它爽脆的口感。
● 茶香猪手●(点击图片,了解详细教程哦)
肉香味中夹带着一丝茶香,不腻不腥,将汆过水的猪蹄捞起后放入冷水中冷却,一热一冷使肉皮瞬间收缩,可以让肉的口感更加劲道。如果喜欢软烂一点的,可以在猪手刚出锅的时候趁热吃;如果喜欢Q一点的,可以稍微放凉之后再吃。
● 春笋焖肉●(点击图片,了解详细教程哦)
一年四季的馋,周而复始的吃。”春天的食物最美就在一个“鲜”字,而尝鲜无不道春笋,在这江南细雨霏霏之时,同时也是味蕾最鲜活而敏感的时刻,看着破土而出的春笋,和软软香香的肉搭配而成的春笋焖肉,感觉是和减肥say拜拜的节奏。
● 春日樱花蛋糕●(点击图片,了解详细教程哦)
正是樱花当令的季节,团团盛放如十里锦绣。樱花注定是春天最美的注解。还可以用“盐渍”的方式,将枝头最艳的那朵久久保存。春天怎么能没有粉粉甜甜的蛋糕来表达快乐呢!那就做一个樱花蛋糕吧,在春天还未结束的时候。一整个春天的浪漫都在这个樱花蛋糕里。
● 鲜淮山黄瓜炒鸡柳●(点击图片,了解详细教程哦)
鸡肉有着较高的营养价值,它的肉质细嫩,味道鲜美,而且十分滋补。在我们日常生活中除了猪肉和鱼以外,做的最多的就是鸡肉了。鲜淮山黄瓜鸡柳这道菜中淮山使鸡肉更加鲜嫩。黄瓜可以解腻。而吸收了汤汁的冬菇,十分有嚼劲,一口下去汁香四溢。
● 青团●(点击图片,了解详细教程哦)
春天怎么能不吃青团呢!随便买的青团不好吃,网红的又要排队,那就自己动手做吧!青汁入粉,一揪一小个,做出一个小凹凹。放点你喜欢的馅,蛋黄、芝士还有麻辣小龙虾。做好的青团油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,肥而不腴~
● 蛤蜊豆腐汤●(点击图片,了解详细教程哦)
蛤蜊易熟,滋味鲜美,得劲又过瘾。而且它的营养也很全面,不仅有着高蛋白、高微量元素、高铁、高钙等营养物质,而且脂肪也特别少。在蛤蜊中加入豆腐,清甜的口感更加凸显了蛤蜊汤的鲜美。再加入了牛肉、番茄、黄豆芽等食材使这道菜变得更加鲜美丰腴。
看了这么多春天的食物,你是不是也有点馋呢!锅妹最想吃的就是里面的茶香猪蹄,你们最想吃的是哪一个呢!快点评论下方一起来聊聊吧!或者告诉我们你在春天里最喜欢的一道菜也是可以的哦~
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