好香！超浓郁的日本京都咖喱，根本停不了嘴
2026-04-06 15:02:03 投稿人 : 经典美文网 围观 : 次 评论
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扒姬说：
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在逐渐变冷的天气里，没有什么能比一碗热气腾腾的咖喱饭更治愈了。今天扒姬带来日本京都原装进口咖喱粉，来自百年日本品牌“喜田村”。采用明火烘干制成，能让咖喱的味道更加浓郁纯粹。它不添加任何味精、动物性成分，添加了更多果蔬提味，自然带有鲜甜口感。比咖喱块更快溶解，也可加水调成咖喱酱，焖煮、炒菜皆可。浓郁香甜的咖喱汁，包裹住食材，真是超绝美味。
“哇，这咖喱也太香了吧。”“咖喱汁好浓稠啊，给我多舀一点。”“口下留情，给我再加一碗饭吧！”前几天，扒姬在摄影棚里煮了一大锅咖喱，引来了一大波摄影师、编辑的垂涎。喏，我在摄影棚里煮的一锅咖喱，就是用它做的。 日本京都原装进口咖喱粉，来自百年日本品牌“喜田村”。共3种口味可选，分别是辣口、微辣、甜口。注：总体来说，三款口味都是偏鲜甜的，辣口就会带有辛香味，不会特别刺激。咖喱起源于印度，是混合多种香料（丁香、茴香、豆蔻等）煮制后，烘干而成的，可以是块状，也可以是粉状。现在，世界各地都有演化成不同地方风味的咖喱，如泰国咖喱、马来西亚咖喱、日本咖喱等。 比起其他地区风味的咖喱，日本咖喱会在香料之外，添加果蔬泥、小麦粉去增加咖喱汁的甘甜口感和浓稠度，更符合中国人的口味。更特别的是，这款咖喱采用传统的明火烘干制成，也叫做“直火烧制”。 这样的制作工艺，耗时较长，产量少，但能让咖喱的味道更加浓郁、纯粹。注：普通的咖喱粉，大多用蒸汽、电子锅灶来烘干的，效率高，产量大，但是香气不如传统工艺来的好。 相比起我们常用的咖喱块，这款咖喱粉使用起来也更加方便。它不仅可以比咖喱块更快速地溶解于汤汤水水之中。 也可以混合一点饮用水，调成咖喱酱，用来做炒菜。一道咖喱炒虾，就能让你吃到不停地吮指。 做咖喱炒饭，也是一绝。咖喱粉可以让每一粒米饭都上色均匀。 再看看配料，这3款咖喱粉里，都没有添加任何味精、动物性成分。反而是添加了更多的果蔬，去提味，自然带有鲜甜口感。老人、小孩、素食主义者吃起来也更加放心。每袋有120g咖喱粉，可做6人份的咖喱饭。一次性用不掉，就可以封口后放冰箱冷藏，尽量1个礼拜内食用完。“喜田村”直火咖喱，现一条生活馆有售3种口味可选，120g/袋限时特惠价：39元（日常销售价：42元）第二件8折11月3日23:59特惠结束
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