广州“小京都”里的M10爆汁烤和牛，千万别自己动手！
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误入京都的日式烤肉店
只是路过，你就会被这家日式烤肉店吸引。“夏日祭”的温馨灯笼、“睡魔祭”的巨幅吸睛壁画，满足了我对日剧里烤肉店的所有幻想！进到店内，更是仿佛去到了“ 小京都”，除了原木风的装潢，还有日式挂饰，连地面都用心地做成了 日本公路的模样！一问之下才知道，原来是老板沉迷日本文化，专门找了日本人来设计这家店，结合大量日本节日元素，复刻出一个“ 京都景 致”！店内布局巧妙，人少可以在卡座享受氛围十足的用餐环境，人多时也有私密、安静的包厢可以选择！更贴心的是，这里每桌都配专人负责烤肉，为食客介绍不同烤肉的特点，会吃不会烤也能get到最美味的和牛！
这些爆汁烤肉，不吃就白来了
真正的日式烤肉风味，当然不是单靠环境和服务。日本和牛不能进口，老板就找到品质跟日本和牛一致的 澳洲黑毛和牛，好吃到一口就爱上！ ■黑毛和牛牛小排■吃日式烤肉，怎么能没有标志性的牛小排！M10级别的至尊牛小排，油脂和肉的比例完美，大理石纹极其好看，人生中一定要试一次！
M10牛小排粉粉嫩嫩的牛小排，充满了优质的油脂，高温烤过后，肉汁被紧紧锁住，多余的油脂被逼出，光看就让人大流口水！入口即化的感觉更是美妙，带有油香的肉汁直接冲击味蕾，鲜而不腻！吃M10的时候，答应我管好自己的手，让专人帮你烤！
想要性价比更高，又不失“雪花”口感？那就来一份M9级别的特选牛小排吧！雪花纹路均匀、肉质结实，油脂虽然比M10少，但依然很诱人！一份才98元哦！
七成熟的特选牛小排口感酥嫩，油脂的甘香和浓厚的牛肉味在嘴里交融，很满足！
■富士山和牛■
富士山和牛是这里的独创，把日本元素融入烤肉中，做成高高的“和牛塔”，很有意思！
富士山选用的是背部后胸肉，脂肪较多，稍微烤至出血水就翻面，这样的 “ 牛五 花”熟度刚好，鲜嫩多汁！略带焦香的肥牛，无论点辣酱还是甜辣酱都非常搭！卷成一卷，一口吃下，超级爽！
■次世代横膈膜■牛胸腔和腹腔之间的横膈膜，是我每次吃烤肉必点的！它虽然 脂肪含量很少，但这一点也不影响绝妙的口感。咬下去牙齿感受牛肉纤维，舌头感受爆出的肉汁，充满野性的咀嚼感就是它的亮点！
■厚切牛舌■牛舌一般分为舌根、舌尖和舌下，这里的厚切牛舌，是最好吃的牛舌根部最软的部位，一头牛也就只有几百克！
烤至两面金黄后剪开，按喜好加海盐或胡椒粉，吃着口感松软又略带爽口，必点！这些选择，也是重点打卡对象
■ 黑毛和牛拼盘 ■
各种肉肉都想吃到的话，听我的，就点这份性价比超高的黑毛和牛拼盘！498元/份，全是顶配！
除了必点的M9牛小排、厚切牛舌、牛五花外，还有肥瘦相间的牛肋条。牛肋条会带一点筋，口感爽，有嚼劲！
还有口感鲜嫩的 腹心肉、牛三筋，油脂少肉感强，又是另一种风味啦！① 腹心肉
② 牛三筋
■ 特色拼盘■喜欢吃海鲜的话，可以点个特色拼盘！大虾、扇贝、牛肋条、猪颈肉4拼，非常丰富！特别是看着黄油在扇贝里融化，都要把我馋哭！
■ 这些选择都很不错■
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除了顶级的和牛，这里还有少见的墨鱼肠、丰富的小吃和甜品等，选择多多，再挑剔的胃都能满足！
这家充满魔力的店就叫 「牛藏·黑毛和牛烧肉」，沉浸在日剧般的环境里，跟三五知己一起享受美食来带的慰藉，这才是真正的满足！实在是太喜欢这家店了，阿车探店的时候还抓住老板，要来了本期粉丝福利，送给爱吃肉的小可爱们！IN广州粉丝福利
11月13日-11月27日
只要到店出示本推文
每桌送秘制壶牛肋条1份！
摇骰子打折活动
逢周二到店消费每人1次摇骰子的机会摇出3个6= 全单4折摇出3个5= 全单5折摇出3个4= 全单6折摇出3个3= 全单7折摇出3个2= 全单8折摇出3个1= 全单9折每桌只能打折一次，以最低折扣为准
手气最佳少女
* 两个福利活动可同享
小Tips ①真正的M9M10和牛广州不多见，牛藏的黑毛和牛专门从 澳洲进口，品质吃一口就知道，骗不了人的！ ② 老板想让大家在负担得起的基础上，享受到日式烤肉的美好，所以店内和牛 性价比 很高，加上活动就真的不得了了，千万别错过咯！ ③ 店内有 午市定食，人均40 还有免费水果吃，附近工作的白领们太幸福！想给老板一万个好评！牛藏·黑毛和牛烧肉
营业时间：10:00-22:00
人均：188（折前）
电话：020-83700212
地址：
越秀区建设大马路18号 保利时光里·广州 北塔二楼
交通指引：
搭乘地铁5号线，至小北站C出口出，步行约600米即可到达
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编辑 = 阿车
摄影 = 阿涛
1个在看= 瘦1斤
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